El alma del Cheddar en su versión más artesanal.

Tradición galesa en cada bocado El Cheddar Hafod es el reflejo de la autenticidad quesera. Producido en las tierras verdes de Gales, este queso se elabora con leche cruda de vacas Ayrshire, conocidas por su leche rica y cremosa. Siguiendo métodos tradicionales y afinado con paciencia, Hafod es mucho más que un cheddar; es un homenaje al terroir y la dedicación.

¿Qué lo hace tan especial?

• Materia prima excepcional: Leche cruda de vacas Ayrshire, criadas en pastos naturales que aportan un sabor único.
• Elaboración artesanal: Cada pieza se elabora a mano y madura lentamente para desarrollar un perfil de sabor complejo.
• Sabor inconfundible: Notas de mantequilla, avellanas y un toque terroso, con una textura firme y ligeramente desmenuzable.

Una experiencia que trasciende El Cheddar Hafod es perfecto tanto para disfrutar solo como para enriquecer tus platos favoritos. Ideal en tablas de quesos, fundido en un gratinado o acompañando una copa de buen vino.

Maridajes recomendados Acompáñalo con un vino tinto ligero como un Merlot o un blanco con crianza como un Chardonnay. También combina maravillosamente con una cerveza tipo porter o stout.

Hazlo tuyo Si buscas un queso que combine tradición, sabor y carácter, el Cheddar Hafod es la elección perfecta.

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