Cuando el queso y el desarrollo personal se fusionan: una experiencia mágica en la Font Roja
¿Alguna vez has soñado con que tu pasión y tu trabajo se entrelacen de una forma tan natural que se conviertan en uno solo? A mí me ha pasado. Mi vida gira en torno al queso: amo cada uno de sus sabores, texturas, paisajes y, sobre todo, a las personas que lo hacen posible. Y mi hobby, el desarrollo personal, me permite conectar con personas y crear lazos especiales entre ellas.
Siempre había soñado con fusionar estas dos pasiones, y la oportunidad surgió de la mano de Marina Cerdá, una gran maestra de yoga y facilitadora espiritual a la que conozco desde la infancia. ¡Sus abuelos ya eran clientes nuestros!
En una de sus jornadas de yoga y desarrollo personal, me invitó a ofrecer una cata de quesos muy especial. La cita fue en la Finca Los Capellanes, una antigua cueva con un aura mágica ubicada en pleno Parque Natural de la Font Roja, cerca de Alcoy.
Un viaje sensorial y emocional
Llevé 10 quesos diferentes, que maridamos con agua y kombucha casera. Pero la magia no fue solo en el paladar. ¡La experiencia fue mucho más profunda!
A través de los 5 acuerdos toltecas, conectamos cada queso con un aspecto de nuestra vida. Descubrimos cómo las palabras son los ingredientes de nuestra realidad, al igual que los ingredientes del queso definen su sabor.
Aprendimos a dar lo mejor de nosotros en cada momento, sin buscar la perfección, y a no juzgar las experiencias ni a las personas, como cuando catamos un queso a ciegas y nadie acertó su origen.
Finalmente, comprendimos la importancia de ser escépticos pero abiertos a nuevas oportunidades, como cuando probamos quesos azules suaves que al principio generaban desconfianza, pero que al final resultaron deliciosos.
Un paso hacia una vida más consciente
Quiero agradecer a Marina, al equipo de La Despensa de Andrés y a todas las personas que participaron en esta experiencia única. Juntos, descubrimos que el mundo del queso es mucho más que un alimento: es una puerta hacia una vida más consciente y plena.
¡Que la vida te alimente con queso!
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