Pasión por el Queso
Pasión por el Queso
Hay cosas en la vida que pueden parecer triviales, como abrir una botella, cerrar la puerta o… cortar el queso. ¿Cuál es la mejor manera de cortar el queso? ¿Hay una técnica general para cualquier queso o depende del tipo que vayas a consumir? En este artículo vamos a contarte unas cuantas curiosidades y trucos […]
Si quieres ir mejorando la selección de quesos que tienes en casa, podría ser una buena idea empezar por el Cheddar, que es ese queso de color amarillento que encontrarás de forma abundante en cualquier supermercado. Pero, ¿cómo diferenciar un buen Cheddar de otro de peor calidad? ¿Qué es lo que hace característico a este […]
El Queso es paisaje y el paisaje Queso, no tienen sentido el uno sin el otro, pues se nutren de forma natural. Zalamero es queso y paisaje, el que divisamos en una finca ganadera y agrícola situada en el corazón de la Mancha, donde trabajan desde hace décadas aprovechando los recursos que nos da la […]
La quesería LÁCTEOS GOINE está situada en Asteasu ( Gupúzcoa) y tienen un lema que es: “DEL MONTE, A TUCASA” , y después de probar sus productos y conocerles, yo haría una pequeña aportación a esa frase; “DEL MONTE, A TU CASA Y DIRECTOS A TU CORAZÓN”. Este proyecto familiar de Joseba y Mª Jesús […]
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