Si pensamos en la Mancha, probablemente lo que nos venga a la mente es el queso manchego, pero en un pueblo de Albacete llamado Villamalea, un valle delimitado por los ríos Jucar y Cabriel, encontramos una quesería familiar «Quesos La Rueda» y cuyos quesos de cabra se han convertido en un referente para todos aquellos […]
