La esencia del País Vasco en un queso.

Tradición pastoril con denominación de origen El queso Idiazabal de Albi es mucho más que un queso; es una pieza viva de historia y cultura vasca. Elaborado con leche cruda de ovejas latxas, este queso refleja el compromiso de generaciones de pastores que han sabido preservar el sabor y la autenticidad de su tierra.

¿Qué lo hace especial?

• Leche de ovejas latxas: Una raza autóctona que produce una leche rica y aromática, base de su sabor característico.
• Denominación de Origen Protegida (D.O.P.): Garantía de calidad y autenticidad del País Vasco y Navarra.
• Sabor ahumado y profundo: Un equilibrio perfecto entre notas de frutos secos, mantequilla y un ligero toque ahumado que lo distingue.

Una experiencia que conecta El Idiazabal de Albi es perfecto para disfrutar solo, acompañado de membrillo o en una tabla de quesos. Su sabor robusto lo convierte en el protagonista ideal de cualquier comida o evento especial.

Maridajes recomendados Acompáñalo con un vino tinto joven como un Tempranillo o con un txakoli fresco para una experiencia vasca completa. También combina maravillosamente con cervezas artesanales ligeras.

Hazlo tuyo Lleva a tu mesa un pedazo del País Vasco y saborea la autenticidad en cada bocado.

¡Pídelo ahora y descubre el encanto del Idiazabal de Albi, un queso que nunca pasa desapercibido!