Descripción
Historia y elaboración
Elaborado artesanalmente a partir de vino base de Malvasía, al que se le añade una cuidada maceración de 40 botánicos de la Sierra de Mariola y 20 hierbas exóticas que aportan matices diferentes. El resultado es un vermut con gran complejidad aromática, donde lo autóctono y lo foráneo se dan la mano.
Notas de cata
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Vista: Color caoba brillante con destellos dorados.
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Nariz: Aromas herbales intensos, con recuerdos de especias dulces, corteza de cítricos y flores secas.
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Boca: Equilibrado, con buena frescura, dulzor amable y un amargor elegante que invita a seguir bebiendo.
Maridaje recomendado
Perfecto con encurtidos, tapas mediterráneas, quesos de pasta blanda y frutos secos. También ideal como base para cócteles.
Ficha técnica
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Tipo: Vermut artesanal
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Base: Vino de uva Malvasía + 40 botánicos mediterráneos + 20 vegetales exóticos
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Graduación alcohólica: 15% vol
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Temperatura de servicio: 8–10 ºC (frío, con hielo y cítrico)
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Formato: 75 cl
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Origen: Setla, Muro d’Alcoi (Alicante)
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Productor: Celler La Muntanya.
