Descripción
Historia y elaboración
Elaborado con uvas 100% Macabeo, cultivadas en la D.O. Bullas en suelos calizos y bajo clima mediterráneo de altura. Vendimia manual en su punto óptimo de maduración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar toda la frescura aromática.
Notas de cata
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Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
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Nariz: Aromas frescos de manzana verde, pera y notas cítricas, con un ligero fondo floral.
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Boca: Fresco y ligero, con buena acidez y un final seco, limpio y refrescante.
Maridaje recomendado
Perfecto para maridar con pescados a la plancha, mariscos, ensaladas frescas, quesos de cabra jóvenes y cocina mediterránea ligera. Ideal como vino de aperitivo.
Ficha técnica
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Tipo de vino: Blanco joven
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Añada: 2023
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D.O.: Bullas
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Variedad: 100% Macabeo
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Crianza: Joven, sin paso por madera
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Graduación alcohólica: 12% vol
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Temperatura de servicio: 8–10 ºC
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Formato: 75 cl
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Productor: Paraisos Perdidos, S.L
