Descripción
Historia y elaboración
Elaborado en la D.O. Ribera del Duero con 100% Tempranillo (Tinta Fina), este vino proviene de viñedos de altitud en suelos arcillo-calizos. Tras la vendimia manual, fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y realiza una breve crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le aporta complejidad sin perder frescura.
Notas de cata
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Vista: Rojo picota intenso con ribetes violáceos.
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Nariz: Aromas de fruta roja fresca (cereza, frambuesa), con toques especiados y un fondo tostado ligero.
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Boca: Carnoso y jugoso, con taninos suaves, buena acidez y final equilibrado.
Maridaje recomendado
Perfecto para acompañar carnes a la parrilla, guisos suaves, pastas con salsa de tomate, tapas castellanas y quesos semicurados.
Ficha técnica
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Tipo de vino: Tinto joven roble
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Añada: 2023
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D.O.: Ribera del Duero
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Variedad: 100% Tempranillo (Tinta Fina)
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Crianza: 6 meses en barrica de roble francés y americano
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Graduación alcohólica: 14% vol
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Temperatura de servicio: 16–18 ºC
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Formato: 75 cl
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Productor: Bodegas Aniago – Valladolid
