Alidis Expresión 2012 – Bodegas Viña Mambrilla – D.O. Ribera del Duero

129,90

Un vino que es pura memoria de la Ribera. Alidis Expresión 2012 representa el culmen del trabajo artesanal de la familia Mambrilla, un tinto de guarda que encierra más de una década de evolución. Potente, elegante y con una complejidad que solo se alcanza con paciencia, es un vino para grandes momentos.

Cada sorbo es un viaje: fruta madura, especias, notas minerales y terciarios que reflejan la nobleza de un Tempranillo de gran viñedo y larga crianza. Un vino de colección que muestra la madurez en su máxima expresión.

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Descripción

Historia y elaboración
Elaborado por Bodegas Viña Mambrilla con uvas seleccionadas de Tinta del País (Tempranillo) procedentes de cepas viejas de más de 60 años. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, realiza una crianza prolongada en barricas de roble francés de gran calidad durante 24 meses, seguida de un reposo en botella de varios años hasta alcanzar su punto óptimo.

Notas de cata

  • Vista: Rojo granate intenso con reflejos teja propios de la guarda.

  • Nariz: Muy complejo, con fruta negra confitada, cacao, café, cuero y notas balsámicas.

  • Boca: Amplio, redondo y estructurado, con taninos maduros, acidez equilibrada y un final largo, profundo y elegante.

Maridaje recomendado
Perfecto con carnes rojas de larga cocción, asados de cordero, guisos de caza mayor, embutidos ibéricos y quesos curados añejos.

Ficha técnica

  • Tipo de vino: Tinto de autor / Reserva especial

  • Añada: 2012

  • D.O.: Ribera del Duero

  • Variedad: 100% Tinta del País (Tempranillo)

  • Crianza: 24 meses en barricas de roble francés + larga crianza en botella

  • Graduación alcohólica: 14,5% vol

  • Temperatura de servicio: 16–18 ºC

  • Formato: 75 cl

  • Productor: Bodegas Viña Mambrilla (Burgos, España)

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